Mléčná poleva s příchutí Tmavá čokoláda 300g - tmavě hnědá

Detailní popis produktu

Ochucená hnědá cukrářská poleva na dorty a cukroví - příchuť Tmavá čokoláda

Cukrářská mléčná poleva s plnou příchutí je nejen na polévání a máčení cukroví, ale hodí se také pro slepování vánočního cukroví

Když ji chcete použít na vánoční cukroví - co vědět:

Na vánoční cukroví jsou tyto polevy vhodné jak na slepování tak na polévání a máčení. Tato poleva tuhne jen v lednici pod teplotou 10 st.C - proto se neláme a nepraská. V případě polévání a máčení doporučujeme použít jen na takové druhy vánočního cukroví, které se následně chladí. Při pokojové teplotě je poleva elastická.

Oživte své cukrářské výtvory s naší lehce elastickou a krásně hnědou mléčnou polevou s příchutí tmavé čokolády. Tato cukrářská poleva je ideální nejen pro profesionální cukráře, ale i pro domácí hobby cukrářky, kteří chtějí svým dezertům dodat nejen vynikající chuť, ale také estetický finish.

Vlastnosti polevy pro cukrářské potřeby:

Všestranné použití: Vhodná pro povrchovou úpravu dortů, vánočního cukroví, klasických zákusků jako je špička, indiánek, dále dezert z lízátek typu candy melts a dokonce i pro máčení domácích nanuků a zmrzlin. Zapomenout nesmíme polomáčené donuty a koblihy.

♦ Kvalitní složení: Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku, což zaručuje odpovědný přístup k ochraně tropických lesů.

♦ Estetika a trvanlivost: Částečně elastická konzistence s mírně matným efektem, která po vychladnutí nepraská. Krásná barva a jemná chuť podtrhnou vzhled i chuť vašich výtvorů.

♦ Mražení: Její odolnost vůči mražení umožňuje aplikaci na mražené a chlazené produkty bez ztráty kvality.

Praktické využití polevy

♦ Perfektní pro dorty: Po nanesení polevy můžete na dort aplikovat jedlý papír nebo fondánové decorlisty jako extra ozdobu.

♦ Vánoční cukroví: Dotvoří linecké či jiné pečivo a vytvoří harmonii chutí s pečeným cukrovím.

Návod pro použití:

Pro dosažení perfektního výsledku dodržujte následující postup:

1) Zahřívání: Zahřejte polevu na 45–50 °C a vyčkejte až teplota začne klesat.

2) Aplikace: Nanášejte při teplotě 35–45 °C. Tím dosáhnete ideální konzistence, která vytvoří požadovanou tloušťku vrstvy. Čím polevu necháte více vychladnout, tím opět houstne.

Hmotnost a využití balení:

300g a je dostatečné pro pokrytí dortu s průměrem až 22 cm.

Nechte se inspirovat a povýšte své sladké umění s naší mléčnou polevou! Věříme, že její nádherná barva a přirozená chuť vaječného likéru vás nadchnou stejně jako nás. Prozkoumejte i další příchutě v naší nabídce a objevte nekonečné možnosti kreativity ve vaší kuchyni.

S polevou se pracuje na stejném principu jako s pecičkovou suchou polevou. Váš výrobek lze potírat, máčet i polévat.

Složení:

Cukr, rostlinný tuk (palmový) RSPO SG (20 %), rostlinný tuk (kokosový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (10%), sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), emulgátory (tristearát sorbitolu E492, SÓJOVÝ lecitin E322), přírodní vanilkové aroma.

Země původu:

Nizozemsko

Nutriční hodnoty ve 100 g:

energie 2399 kJ/ 577 kcal. Tuky 40 g (z toho nasycené 30 g). Sacharidy 49 g (z toho cukry 48 g). Bílkoviny 4 g. Sůl 0,2 g. 

Hmotnost:

300g v plastovém, uzavíratelném kbelíku